Gümüş Kaşık Sırları Geriatrik Beslenmede Beslenme İhtiyaçlarına İlişkin Bir Kılavuz

Geriatrik beslenme, yaşlı yetişkinlerin beslenme gereksinimlerine odaklanan beslenme dalıdır. İnsanlar yaşlandıkça, vücutları beslenme gereksinimlerini etkileyebilecek bir takım değişikliğe uğrar. Bu değişimler şunları ihtiva eder:

• İştahta azalma
• Tat ve koku alma kabiliyetinte azalma
• Besinlerin sindirilmesi ve emilmesi kabiliyetinte azalma
• Diyabet, kalp hastalığı ve kanser benzer biçimde kronik rahatsızlık riskinde artış

Bu değişikliklerin bir kararı olarak, yaşlı yetişkinlerde beslenme eksikliği geliştirme riski artar. Bu, kilogram kaybı, bitkinlik ve düşme riskinin artması benzer biçimde bir takım esenlik sorununa yol açabilir.

Her neyse ki, yaşlı yetişkinlerin beslenme durumlarını iyileştirmek için yapabilecekleri bir takım şey var. Bunlar şunları ihtiva eder:

• Kucak kucak meyve, sebze ve tam tahıl içeren sıhhatli bir rejim yiyecek
• Günlük multivitamin ve mineral takviyesi almak
• Bolca sıvı tüketerek susuzluğunuzu giderin
• Beslenme durumlarını kovuşturmak için tertipli olarak doktora görünmek

Bu ipuçlarını izleyerek yaşlı yetişkinler sıhhatli ve etken kalmak için gereksinim duydukları gıdaları aldıklarından güvenli olabilirler.

Geriatrik beslenme ile alakalı daha çok informasyon edinmek için lütfen aşağıdaki kaynakları ziyaret edin:

Antet	Özellikler
Geriatrik Beslenmeye	– Geriatrik beslenmeye genel bakış
II. Yaşlı Yetişkinlerin Beslenme İhtiyaçları	– Kalori ihtiyacı
III. Yaşlı Yetişkinlerde Yaygın Beslenme Sorunları	– Kifayetsiz beslenme
IV. Yaşlı Yetişkinlerde Beslenme Durumu Iyi mi İyileştirilir	– Rejim değişimleri
V. Yaşlı Yetişkinler İçin Beslenme Kılavuzları	– Benim Tabağım
VI. Yaşlı Yetişkinler İçin Besin Güvenliği	– Emin besin işleme
VII. Sınırı olan Bütçeyle Sıhhatli Beslenme	– Bütçe dostu tarifler
VIII. Evde Sıhhatli Beslenme İpuçları	– Yiyecek planlaması
IX. Yaşlı Yetişkinler İçin Beslenme Kaynakları	– Hükümet programları
X. Geriatrik Beslenme Hakkındaki SSS	– S: Yaşlılarda kifayetsiz beslenmenin emareleri nedir?

II. Yaşlı Yetişkinlerin Beslenme İhtiyaçları

Yaşlı yetişkinlerin beslenme gereksinimleri genç yetişkinlerinkinden fark eder. Bunun sebebi, aşağıdakiler de dahil olmak suretiyle bir takım faktördür:

• İştah azalması
• Azalmış hazım fonksiyonu
• Kronik rahatsızlık riskinin artması
• Tat ve kokuda değişimler

Bu faktörlerin bir kararı olarak, yaşlı yetişkinlerin beslenme gereksinimlerini karşılamaya yönelik rejimlerinde birtakım değişimler yapmaları gerekebilir. Bu değişimler şunları içerebilir:

• Daha minik ve daha sık öğünler yiyecek
• Sindirimi rahat yemekleri kura çekmek
• Herhangi bir gıda eksikliğini gidermek için takviyeler almak

Yaşlı yetişkinlerin, bireysel gereksinimlerini karşılayan bir rejim geliştirmek için doktorları yahut kayıtlı bir diyetisyenle beraber emekleri önemlidir.

İşte yaşlı yetişkinler için birtakım hususi beslenme önerileri:

• Muhtelif meyve, sebze ve tam tahıllar tüketin.
• Balık, kümes hayvanları ve fasulye benzer biçimde yağsız protein kaynaklarını tercih edin.
• Doymuş yağ, trans yağ ve kolesterolü sınırlayın.
• Sodyum alımını sınırlayın.
• Kafi kalsiyum ve D vitamini alın.
• Bolca sıvı tüketin.

Yaşlı yetişkinler bu önerileri izleyerek sağlıklarını ve refahlarını koruyabilirler.

III. Yaşlı Yetişkinlerde Yaygın Beslenme Sorunları

İnsanlar yaşlandıkça beslenme gereksinimleri değişmiş olur. Bunun sebebi, aşağıdakiler de dahil olmak suretiyle bir takım faktördür:

İştah azalması: Birçok yaşlı yetişkinin iştahı azalır ve bu konum gereksinim duydukları gıdaları almalarını zorlaştırır.
Tat ve koku alma duyusunda değişimler: Yaşlı yetişkinlerde tat ve koku alma duyusunda değişimler görülebilir ve bu konum yiyecek yemeyi daha azca eğlenceli hale getirebilir.
Diş sorunları: Tamamlanmamış diş yahut diş eti hastalığı benzer biçimde diş sorunları, birtakım yemekleri yemeyi zorlaştırabilir.
İlaçların yan tesirleri: Birtakım ilaçlar iştahı yahut sindirimi etkileyen yan etkilere niçin olabilir ve gereksinim duyulan gıda maddelerinin alınmasını zorlaştırabilir.
Kronik hastalıklar: Yaşlı yetişkinlerin diyabet, kalp hastalığı ve kanser benzer biçimde kronik hastalıklara yakalanma olasılığı daha yüksektir ve bu konum onların beslenme gereksinimlerini etkileyebilir.

Bu faktörlerin tüm bunlar yaşlı yetişkinlerde beslenme problemlerine katkıda bulunabilir. En yaygın beslenme problemlerinden bazıları şunlardır:

Kilogram kaybı: Yaşlı yetişkinlerde kilogram kaybı riski daha yüksektir ve bu konum bir takım esenlik sorununa yol açabilir.
Kifayetsiz beslenme: Kifayetsiz beslenme, bir bireyin kafi gıda almaması niteliğinde ortaya çıkan bir durumdur. Kifayetsiz beslenme, bitkinlik, halsizlik ve enfeksiyon benzer biçimde bir takım esenlik sorununa yol açabilir.
Dehidratasyon: Dehidratasyon, bir birey kafi sıvı içmediğinde ortaya çıkan bir durumdur. Dehidratasyon, bitkinlik, kafa karışıklığı ve kabızlık benzer biçimde bir takım esenlik sorununa yol açabilir.

Yaşlı bir yetişkinseniz, karşılaşabileceğiniz ihtimaller içinde beslenme sorunlarının bilincinde olmanız önemlidir. Bu sorunları ele almak için adımlar atarak genel esenlik ve refahınızı iyileştirmeye destek olabilirsiniz.

IV. Yaşlı Yetişkinlerde Beslenme Durumu Iyi mi İyileştirilir

Yaşlı yetişkinlerin beslenme durumlarını iyileştirmek için yapabilecekleri bir takım şey vardır. Bunlar şunları ihtiva eder:

• Kucak kucak meyve, sebze ve tam tahıl içeren sıhhatli bir rejim yiyecek
• Tertipli egzersiz yapmak
• Sıhhatli bir kiloyu korumak
• Gerektiğinde takviye almak
• Tertipli olarak doktora yahut diyetisyene görünmek

Kifayetsiz beslenme riski taşıyan yahut yiyecek yemede zorlanan yaşlılar, kendileri için müsait bir beslenme planı ile alakalı doktorları yahut diyetisyenleriyle görüşmelidirler.

V. Yaşlı Yetişkinler İçin Beslenme Kılavuzları

Amerikalılar İçin Beslenme Kılavuzları (DGA), yaşlı yetişkinler de dahil olmak suretiyle her yaştan insan için sıhhatli bir diyetin iyi mi yenileceği hikayesinde bilim temelli öneriler sunar. DGA her beş yılda bir güncellenir ve son olarak sürümü 2024’te yayınlanmıştır.

Yaşlı yetişkinler için DGA, kucak dolusu meyve, sebze ve tam tahıllar dahil olmak suretiyle muhtelif yiyecekler yemenin önemini vurgular. Ek olarak doymuş yağ, kolesterol ve sodyum alımını sınırlamayı önerirler.

Bütün yetişkinler için genel önerilere ayrıca, yaşlı yetişkinler için DGA, yaşlı yetişkinlerin beslenme ihtiyaçlarının iyi mi karşılanacağına dair hususi öneriler ihtiva eder. Mesela, yaşlı yetişkinlerin kemik sağlığını korumak için kafi kalsiyum ve D vitamini tüketmeleri teşvik edilir ve ek olarak ilave şeker alımlarını sınırlamaları önerilir.

DGA, rejimlerini ve genel sağlıklarını iyileştirmek isteyen yaşlı yetişkinler için kıymetli bir kaynaktır. Yaşlı yetişkinler DGA’yı takip ederek kalp hastalığı, nüzul, tip 2 diyabet ve kanser benzer biçimde kronik rahatsızlık risklerini azaltmaya destek olabilirler.

Yaşlı Yetişkinler İçin Beslenme Kılavuzları ile alakalı daha çok informasyon için Amerika Ziraat Bakanlığı’nın internet sayfasını ziyaret edin: https://www.nutrition.gov/dietary-guidelines/older-adults” rel=”nofollow”.

6. Geriatrik Beslenme Hakkındaki SSS

İşte yaşlı beslenmesi ile alakalı sık sorulan birtakım sorular ve yaşlı yetişkinlerin beslenme gereksinimlerini daha iyi anlamanıza destek olacak yanıtlar:

S: Yaşlı yetişkinlerin en mühim beslenme gereksinimleri nedir?

A: Yaşlı yetişkinlerin en mühim beslenme ihtiyaçları protein, karbonhidrat, yağ, vitamin, mineral ve sıvılardan doğar.

S: Yaşlı yetişkinlerin ne kadar proteine ​​ihtiyacı vardır?

A: Yaşlı yetişkinlerin vücut ağırlığının kilogramı başına günde ortalama 0,8 gram proteine ​​ihtiyacı vardır. Bu, bütün yaşlardaki yetişkinler için tavsiye edilen protein miktarıyla aynıdır.

S: Yaşlı yetişkinler için iyi protein kaynakları nedir?

Yaşlı yetişkinler için iyi protein kaynakları içinde yağsız etler, kümes hayvanları, balık, yumurta, fasulye ve kuruyemişler bulunur.

S: Yaşlı yetişkinlerin ne kadar karbonhidrata ihtiyacı vardır?

A: Yaşlı yetişkinlerin kalorilerinin ortalama %45-60’ının karbonhidratlardan gelmesi icap eder. Bu, her yaştan erişkin için tavsiye edilen karbonhidrat miktarıyla aynıdır.

S: Yaşlı yetişkinler için iyi karbonhidrat kaynakları nedir?

Yaşlı yetişkinler için iyi karbonhidrat kaynakları içinde tam tahıllar, meyveler, sebzeler ve azca yağlı süt ürünleri bulunur.

S: Yaşlı yetişkinlerin ne kadar yağa ihtiyacı vardır?

A: Yaşlı yetişkinlerin kalorilerinin ortalama %20-35’inin yağlardan gelmesi icap eder. Bu, her yaştan erişkin için tavsiye edilen yağ miktarıyla aynıdır.

S: Yaşlı yetişkinler için iyi yağ kaynakları nedir?

Yaşlı yetişkinler için iyi yağ kaynakları içinde zeytinyağı, kanola hasım, kuruyemişler ve tohumlar bulunur.

S: Yaşlı yetişkinlerin ne kadar vitamin ve minerale ihtiyacı vardır?

A: Yaşlı yetişkinlerin her yaştan yetişkinin gereksinim duyduğu bütün vitamin ve minerallere ihtiyacı vardır. Sadece birtakım vitamin ve mineraller yaşlı yetişkinler için öbürlerinden daha önemlidir.

S: Yaşlı yetişkinler için iyi vitamin ve mineral kaynakları nedir?

Yaşlı yetişkinler için iyi vitamin ve mineral kaynakları içinde meyveler, sebzeler, tam tahıllar, azca yağlı süt ürünleri ve zenginleştirilmiş gıdalar bulunur.

S: Yaşlı yetişkinlerin ne kadar sıvıya ihtiyacı vardır?

A: Yaşlı yetişkinlerin günde ortalama 12 bardak sıvıya ihtiyacı vardır. Buna su, çay, kahve, meyve suyu ve öteki sıvılar dahildir.

S: Yaşlı yetişkinler için sıhhatli beslenmeye ilişik ipuçları nedir?

İşte yaşlı yetişkinler için sıhhatli beslenmeye dair birtakım ipuçları:

• Bütün gıda gruplarından muhtelif besinler tüketin.
• Rafine tahıllar yerine tam tahılları tercih edin.
• Doymuş ve trans yağlar benzer biçimde sağlıksız yağları sınırlayın.
• Yağsız protein kaynaklarını tercih edin.
• Kucak kucak meyve ve sebze tüketin.
• Bolca sıvı tüketin.
• Dışarıda yiyecek yediğinizde sıhhatli tercihler yapın.
• Besin güvenliğine ilişik endişelere dikkat edin.

S: Yaşlı yetişkinlerde görülen yaygın beslenme sorunları nedir?

Yaşlı yetişkinlerde sık görülen beslenme problemlerinden bazıları şunlardır:

• Kifayetsiz beslenme
• Susuz kalma
• Sıska
• Aşırı kilogram ve aşırı kiloluluk
• Diş sorunları
• İlaç yan tesirleri
• Toplumsal yalıtım

S: Yaşlı yetişkinlerde beslenme durumunu iyileştirmek için neler yapılabilir?

Yaşlı yetişkinlerde beslenme durumunu iyileştirmek için yapılabilecek birçok şey vardır, bunlardan bazıları şunlardır:

• Beslenme değerlendirmesi için bir doktora yahut diyetisyene görünmek.
• Beslenmenizde sıhhatli değişimler yapın.
• Gerektiğinde gıda takviyeleri katılması.

VII. Sınırı olan Bütçeyle Sıhhatli Beslenme

Sınırı olan bir bütçeyle sıhhatli beslenmek zor olabilir, sadece mümkündür. İşte birkaç ipucu:

• Meyve ve sebzeleri mevsiminde satın alın. Daha ucuz olacak ve daha leziz olacaklardır.
• İndirimleri ve kuponları takip edin.
• Dışarıda yiyecek yiyecek yerine evde yiyecek pişirin.
• Gıdalarınızın jenerik markalarını satın alın.
• Öğle yemeğinizi kafeteryadan satın almak yerine kendiniz hazırlayın.

Sınırı olan bir bütçeyle sıhhatli beslenmek için birtakım ek ipuçları:

• Meyve, sebze ve tam tahıllar benzer biçimde tam gıdalara odaklanın.
• İşlenmiş gıdaların, şekerli içeceklerin ve sağlıksız yağların tüketimini sınırlayın.
• Kafi protein, lif, vitamin ve mineral aldığınızdan güvenli olun.
• Bolca su için.
• Tertipli egzersiz yapın.

Bu ipuçlarını takip ederek, kısıtlı bir bütçeyle sıhhatli beslenebilir, genel esenlik ve refahınızı iyileştirebilirsiniz.

Evde Sıhhatli Beslenmek İçin İpuçları

Evde sıhhatli beslenmek zor olabilir, sadece yaşlı yetişkinlerin gereksinim duydukları gıdaları aldıklarından güvenli olmaları önemlidir. İşte evde sıhhatli beslenmek için birkaç ipucu:

• Yemeklerinizi öncesinden planlayın. Bu, ihtiyacınız olan malzemelerin elinizin altında olduğu için ve dışarıdan yiyecek sipariş etme yahut sağlıksız yiyecekler yeme isteğine kapılmamanızdan güvenli olmanıza destek olacaktır.
• Yemeklerinizde sıradan değişimler yapın. Mesela, tavuğunuzu kızartmak yerine fırında pişirin. Yahut beyaz makarna yemeği yapmak yerine sebzeli tam buğday makarna yemeği yapın.
• Besin etiketlerini dikkatlice okuyunuz. Bu, yediğiniz yiyecekler ile alakalı bilgili seçimler yapmanıza destek olacaktır. Sodyum, doymuş yağ ve ilave şeker payı düşük yemekleri arayın.
• Evde daha çok yiyecek pişirin. Dışarıda yiyecek yiyecek pahalı ve sağlıksız olabilir. Evde yiyecek pişirmek, yemeğinizdeki malzemeler üstünde daha çok denetim sahibi olmanızı sağlar ve paradan tutum etmenize destek olabilir.
• Sıhhatli atıştırmalıkları hazır bulundurun. Bu, aç olduğunuzda sağlıksız seçimlerden kaçınmanıza destek olacaktır. Birtakım sıhhatli atıştırmalık seçenekleri içinde meyveler, sebzeler, yoğurt ve tam buğdaylı krakerler bulunur.

Evde sıhhatli beslenmek, yaşlı yetişkinler için sıhhatli bir hayat tarzını sürdürmenin mühim bir parçasıdır. Bu ipuçlarını takip ederek, sıhhatli ve etken kalmak için gereksinim duyduğunuz gıdaları aldığınızdan güvenli olabilirsiniz.
Yaşlı Yetişkinler İçin Beslenme Kaynakları

Yaşlı yetişkinlerin beslenme ve sıhhatli beslenme ile alakalı daha çok informasyon edinmelerinde yararlı olabilecek birtakım kaynaklar şunlardır:

S: Yaşlı yetişkinlerde en sık görülen beslenme sorunları nedir?

A: Yaşlı yetişkinlerde en sık görülen beslenme sorunları şunlardır:

Kifayetsiz beslenme: Kifayetsiz beslenme, bir bireyin rejiminden kafi gıda alamaması durumudur. Bu, kilogram kaybı, bitkinlik ve halsizlik benzer biçimde muhtelif esenlik problemlerine yol açabilir.
Dehidratasyon: Dehidratasyon, bir bireyin kafi sıvı içmemesi durumudur. Bu, kabızlık, idrar yolu enfeksiyonları ve düşmeler dahil olmak suretiyle muhtelif esenlik problemlerine yol açabilir.
Avitaminozis: Avitaminozis, bir bireyin beslenmesinden kafi vitamin almaması durumudur. Bu, cilt sorunları, saç dökülmesi ve bitkinlik benzer biçimde muhtelif esenlik problemlerine yol açabilir.

S: Yaşlı yetişkinler için beslenme kuralları nedir?

Yaşlı yetişkinler için beslenme kuralları şu şekildedir:

* Bütün gıda gruplarından muhtelif besinler tüketin.
* Doymuş yağ, kolesterol ve sodyum payı düşük gıdaları tercih edin.
* Lif içinde ne olduğu yüksek gıdaları tercih edin.
* Bolca sıvı tüketin.
* Alkol tüketimini sınırlayın.

S: Kısıtlı bir bütçeyle sıhhatli beslenmek için ipuçları nedir?

İşte kısıtlı bütçeyle sıhhatli beslenmek için birkaç ipucu:

* Meyve ve sebzeleri mevsiminde satın alın.
* İndirimdeyken dondurulmuş yahut konserve meyve ve sebzeleri satın alın.
* İndirimleri ve kuponları takip edin.
* Dışarıda yiyecek yiyecek yerine evde yiyecek pişirin.
* Öğle yemeğinizi restorandan satın almak yerine kendiniz hazırlayın.