Eating by Design, genlerinize dayalı olarak optimum esenlik için iyi mi beslenebileceğinizi özetleyen bir kitaptır. Kitap, fonksiyonel tıp alanında biri olan bir uzman olan Dr. Mark Hyman tarafınca yazılmıştır.
Kitap, genlerimizin sağlığımızı etkilemek için beslenmemizle iyi mi etkileşime girdiğini açıklıyor. Dr. Hyman, sağlığımızı iyileştirmek ve rahatsızlıkları önlemek için genlerimiz için yiyebileceğimizi korumak için çaba sarfediyor.
Kitapta genlerinize müsait beslenme hikayesinde ayrıntılı bir klavuz sunuluyor; hangi yiyeceklerin yenebileceği, sağlıksız yemeklerden iyi mi kaçınılacağı ve beslenmenizde sıhhatli değişimler iyi mi yapabileceğiniz benzer biçimde bilgiler de yer ediniyor.
Tasarımla Beslenme, sağlığınızı ve refahınızı iyileştirmenize destek olabilecek kapsamlı ve bilgilendirici bir kitaptır.
| Hususiyet | Tarif |
|---|---|
| Nutrigenomik | Genlerin yemeklere verdiğimiz tepkiyi iyi mi etkilediğinin incelenmesi. |
| Beslenme | Beslenme bilimi ve sağlığımızı iyi mi etkilediği. |
| Rejim | Yediğimiz besinler ve bunların sağlığımızı iyi mi etkilediği. |
| Esenlik | İyi ve hastalıksız olma hali. |
| Yemek | Bir organizma tarafınca yenilip sindirilebilen herhangi bir madde. |
II. Sıhhatli beslenmenin yararları
Sıhhatli beslenmenin genel sağlığınız açısından pek oldukca faydası vardır, bunlardan bazıları şunlardır:
- Kalp hastalığı, nüzul, tip 2 diyabet ve birtakım kanser türleri benzer biçimde kronik rahatsızlık riskinin azalması
- İyileştirilmiş ruh hali ve enerji seviyeleri
- Daha iyi uyku
- Artan bilişsel işlev
- Azaltılmış apse
- İyileştirilmiş cilt sağlığı
- Kg kaybı ya da kg koruma
III. Sıhhatli beslenme iyi mi yapılır?
Sıhhatli beslenme, sıhhatli bir kiloyu korumanıza, kronik rahatsızlık riskinizi azaltmanıza ve genel refahınızı iyileştirmenize destek olan bir beslenme biçimidir. Sıhhatli beslenmenin birçok değişik yolu vardır, sadece birtakım genel ipuçları şunlardır:
- Kucak dolusu meyve ve sebze tüketin.
- Rafine tahıllar yerine tam tahılları tercih edin.
- Doymuş ve trans yağlar benzer biçimde sağlıksız yağları sınırlayın.
- Yağsız protein kaynaklarını tercih edin.
- İlave şekeri sınırlayın.
- Bolca su için.
Sıhhatli beslenme hikayesinde daha ayrıntılı data için doktorunuzla ya da diyetisyeninizle görüşün.
IV. Sıhhatli yemekleri tüketmek
Genel sağlığınızı iyileştirmek için yiyebileceğiniz birçok sıhhatli yemek vardır. En iyi seçimlerden bazıları şunlardır:
- Meyve ve sebzeler
- Tam tahıllar
- Yağsız protein
- Azca yağlı süt ürünleri
- Sıhhatli yağlar
Meyve ve sebzeler, tamamı de iyi esenlik için lüzumlu olan vitaminler, mineraller ve liflerle doludur. Tam tahıllar, vücudunuza enerji elde eden karmaşık karbonhidratların iyi bir deposudur. Yağsız protein, kas dokusunun oluşturulması ve onarılması için önemlidir. Azca yağlı süt ürünleri, kemik sağlığı için mühim olan kalsiyumun iyi bir deposudur. Sıhhatli yağlar, beyin fonksiyonu ve kalp sağlığı için önemlidir.
Sıhhatli yiyecekler seçerken, bütün gıda gruplarından muhtelif yiyecekler yediğinizden güvenli olmak önemlidir. Bu, vücudunuzun gerekseme duyduğu bütün gıdaları aldığınızdan güvenli olmanıza destek olacaktır.
Sıhhatli beslenmeye dair birkaç ipucu:
- Meyve ve sebzeleri her öğününüzün bir parçası haline getirin.
- Rafine tahıllar yerine tam tahılları tercih edin.
- Yağsız protein ve azca yağlı süt ürünleri tüketin.
- Doymuş ve trans yağlar benzer biçimde sağlıksız yağları sınırlayın.
- İlave şekeri sınırlayın.
Bu ipuçlarını takip ederek genel esenlik ve refahınızı iyileştirebilirsiniz.
Sıhhatli tarifler
İşte deneyebileceğiniz sıhhatli tariflerden birkaçı:
VI. Sağlıksız yemeklerden kaçınmak
Sıhhatli bir rejimi sürdürmek için kaçınmanız ihtiyaç duyulan birçok sağlıksız yemek vardır. Bu yiyecekler şunlardır:
- Şekerli içecekler
- İşlenmiş gıdalar
- Fast food
- Kızarmış yiyecekler
- Yüksek yağlı süt ürünleri
- Kırmızı et
- İşlenmiş etler
- Trans yağlar
Bu yiyeceklerin tamamı kalori, sağlıksız yağlar ve şeker açısından yüksektir. Kg alımına, obeziteye, kalp hastalığına ve öteki esenlik problemlerine katkıda bulunabilirler.
Bu sağlıksız yemeklerden kaçınmak istiyorsanız, yemek etiketlerini dikkatlice okumanız ve yemek alışverişi yaparken sıhhatli seçimler yapmanız önemlidir. Ek olarak evde daha çok yiyecek pişirmeli ve oldukca sık dışarıda yiyecek yemekten kaçınmalısınız.
Beslenmenizde sıhhatli değişimler yapmak genel esenlik ve refahınızı iyileştirmenize destek olabilir.
VII. Bütçenize müsait sıhhatli beslenme ipuçları
Bütçenize müsait sıhhatli beslenmek mümkündür, sadece birazcık planlama ve gayret gerektirir. Başlamanıza destek olacak birkaç ipucu:
- Toplu satın alın. Toplu yemek satın almak, bilhassa sık kullandığınız ürünlerde tutum etmenizi sağlayabilir.
- İndirimleri ve kuponları takip edin. Haftalık tenzilat broşürlerini denetim ettiğinizden ve kuponları kullanarak bakkal alışverişlerinizde tutum ettiğinizden güvenli olun.
- Evde yiyecek pişirin. Dışarıda yiyecek yiyecek pahalıdır, bu nedenle olası olduğunca sık evde yiyecek pişirmeye çalışın.
- Bayağı değişiklikler yapın. Fazlaca fazla para masraftan sıhhatli yemekler yapmanın birçok yolu vardır. Sözgelişi, beyaz pirinç yerine esmer pirinç kullanabilir ya da kıyma yerine hindi eti kullanabilirsiniz.
- Kendi sebzelerinizi yetiştirin. Kendi sebzelerinizi yetiştirmek, market faturanızdan tutum etmenin mükemmel bir yolu olabilir.
- Ziraatçi pazarlarından alışveriş yapın. Ziraatçi pazarlarında çoğu zaman taze mamüller marketlerden daha düşük fiyata bulunur.
Bu ipuçlarını takip ederek lezzetten ya da gıda değerlerinden taviz vermeden bütçenize müsait sıhhatli beslenebilirsiniz.
Çocuklar için sıhhatli beslenme
Sıhhatli beslenme her yaştan çocuk için önemlidir, sadece ufak evlatların anne babaları için bilhassa zorlayıcı olabilir. Sıhhatli beslenmeyi ailenizin hayat tarzının bir parçası haline getirmek için birtakım ipuçları:
- Sıhhatli yemekleri varsayılan seçenek haline getirin. Sıhhatli atıştırmalıklar ve yemekler bulundurun ve çocuklarınızın da sizi sıhhatli yiyecekler yerken görmesini sağlayın.
- Çocuklarınızın yiyecek hazırlamanıza yardım etmesine izin verin. Bu, sıhhatli yemekleri öğrenmelerine ve onları yiyecek hikayesinde heyecanlanmalarına destek olabilir.
- Yiyecek zamanını keyifli hale getirin. Yiyecekleri aile tarzında servis etmeyi kontrol edin ve evlatların ne yiyeceğine karar vermesine izin verin.
- Çocuklarınızı istemedikleri hiç bir şeyi yemeye zorlamayın. Sadece onlara sıhhatli seçenekler sunun ve yeterince yediklerinden güvenli olun.
- Çocuğunuzun beslenmesiyle alakalı endişeleriniz var ise doktorunuzla ya da bir diyetisyenle görüşün.
Sıhhatli beslenmek çocuklarınızın muntazam bir halde büyümesine ve gelişmesine destek olabilir ve ek olarak sıhhatli bir kiloyu korumalarına ve kalp hastalığı, nüzul ve kanser benzer biçimde kronik rahatsızlık risklerini azaltmalarına destek olabilir. Sıhhatli beslenmeyi ailenizin hayat tarzının bir parçası haline getirerek çocuklarınızın uzun ve sıhhatli bir hayat sürmesine destek olabilirsiniz.
IX. Hamilelikte sıhhatli beslenme
Hamilelikte sıhhatli bir rejim yapmak hem anne bununla beraber bebek için önemlidir. Sıhhatli bir rejim, gebelik diyabeti, preeklampsi ve erken doğum benzer biçimde gebelik esnasında komplikasyon riskini azaltmaya destek olabilir. Ek olarak bebeğin sıhhatli bir kiloda doğmasını ve muntazam bir halde gelişmesini sağlamaya destek olabilir.
Hamilelikte sıhhatli beslenmeye dair ipuçları şunlardır:
- Bütün gıda gruplarından muhtelif ve sıhhatli besinler tüketin.
- Kucak dolusu meyve, sebze ve tam tahıllara yer verin.
- Balık, tavuk ve fasulye benzer biçimde yağsız protein kaynaklarını tercih edin.
- Doymuş yağ, trans yağ ve ilave şeker alımınızı sınırlayın.
- Bolca su için.
Hamileliğiniz esnasında beslenmenizle alakalı herhangi bir endişeniz var ise doktorunuzla ya da bir diyetisyenle görüşün.
S1: Nutrigenomik nelerdir?
A1: Nutrigenomik, genlerin sağlığımızı etkilemek suretiyle beslenmemizle iyi mi etkileşime girdiğini inceleyen bilim dalıdır.
S2: Sıhhatli beslenmenin genleriniz açısından yararları nedir?
Cevap2: Sıhhatli beslenmek genel esenlik ve refahınızı iyileştirmeye destek olabileceği benzer biçimde kalp hastalığı, kanser ve diyabet benzer biçimde kronik hastalıklara yakalanma riskinizi de azaltmanıza destek olabilir.
S3: Genleriniz için sıhhatli olan yiyecekler nedir?
Cevap3: Genleriniz için yiyebileceğiniz sıhhatli besinler içinde meyveler, sebzeler, tam tahıllar, yağsız protein ve azca yağlı süt ürünleri yer alır.
0 Yorum